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媽寶的冰箱

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媽寶的冰箱

LA NEVERA DE MABAO

 

橄饗家闆娘宜穎在西班牙潘普隆那(Pamplona)求學期間,工程師室友荷黑,總是會在星期五繁忙工作後,直奔馬德里老家。而星期日總會看到荷黑笑容滿面地帶著已經燙好的筆直襯衫跟七到十份的特製餐點保鮮盒把冰箱填得滿滿滿。這些充滿荷黑媽媽愛心的餐點,只要從冰箱或冷凍庫拿出來微波加熱,就是充滿溫度、療癒疲憊的一餐。

 「媽寶的冰箱」就是為了像荷黑一樣忙碌的現代人所設計,所有菜色都是西班牙媽媽們在家用心常做的功夫手路菜,當然加上了主廚海曼對食材嚴選的堅持及專業的技巧,讓這些料理加分許多。不管你是下班只想賴在家追劇、或是加班到半夜飢腸轆轆,外面卻早已沒有餐廳營業、還是今晚朋友要來,根本沒時間下廚、甚至是女朋友的爸媽要來家裡一起吃飯,想要留下好印象的,通通交給「媽寶的冰箱」吧!讓你忙碌的生活中可以吃到主廚海曼為您準備的西班牙媽媽好手藝,不僅經典好菜十分鐘上桌,更替在家鄉的媽媽照顧每一個異鄉遊子的胃。

 準備白飯白麵,海曼主廚幫你煮好主食大餐囉! 

 

巴斯克墨汁小卷
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巴斯克紅醬燉自然放牧桂丁土雞腿
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波特葡萄酒燉豬頰
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西班經典茄汁燉牛肚
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茄汁臘腸火腿燉豬嘴耳
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自製茄汁煮牛豬肉雙拼小丸子
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