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西班牙進口優質產品
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初衷緣起
橄饗家西班牙嚴選美食,位於台南安平的世平一號公園對面。
西班牙主廚「海曼」家族三代皆從事餐飲行業,在西班牙開過咖啡廳、餐廳及酒吧。
此回與台灣妻子攜手來台,開拓他們的夢想中的料理空間。


餐廳分為兩大部分:酒吧區和用餐區,原汁原味的把主廚家鄉西班牙北部的餐酒空間帶進台南。
忠於主廚家鄉味,原料大多採用自家從西班牙進口的頂級食材。
從最不可或缺的料理主角:特級冷壓初榨橄欖油,直接從西班牙拉瑪哈農莊代理進口,
餐廳自家也以拿福西台貿易行之名進口西班牙葡萄酒及啤酒,好以伴隨道地美味,

 

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