材料: (比例參考) 草莓 (8個) 番茄 (6個比拳頭還小一點的番茄,如果想要讓冷湯的紅色鮮豔度增加,就要選擇比較紅的番茄) 青椒 (1個) 紅椒 (1/2個) 小黃瓜 (2條)
調味料: 阿爾法特級冷壓初榨橄欖油(4湯匙) 阿爾法陳年葡萄酒醋 (2到3湯匙,愛吃醋想吃酸一點 朋友就多加一點!) :鹽 (1/3湯匙,不想吃太鹹的朋友,就再少加一點!)
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1. 將所有材料洗乾淨。(因為要生吃,所以家裡有過濾活水的就用過濾活水洗,如果沒有,先用自來水洗淨後,再 用開水沖洗一次!)
2. 將所有材料切丁,然後放進果汁機內。
3. 將冷開水加進果汁機內(差不多是果汁壺的一半),然後按鈕啟動切碎攪拌的動作。